Canaletto, Riva degli Schiavoni, Looking East

Canaletto (7 de Outubro de 1697 - 19 de Abril de 1768), Giovanni Antonio Canal Pintor de Veneza.

Sem desespero

“A vida é um longo, e talvez interminável, período escolar, com diversas matérias e inúmeros mestres, e aprendemos tudo, e contudo não aprendemos nada. Cometemos sempre os mesmos erros, como se estivéssemos programados para eles. Voltamos aos mesmos lugares, inventamos as mesmas situações, desejamos as mesmas coisas - e no entanto gostaríamos que existisse outra coisa, outro campo de possibilidades, outra alegria mais simples.” In Eduardo Prado Coelho, O fio do horizonte, Publico, Setembro 2005.

Costeletas de porco preto grelhadas, feijão branco e cogumelos

Uma ligação perfeita que nos remete para a saborosa cozinha alentejana. Para 2 pessoas 300 g de costeletas de porco preto (desossadas) 400 g...