Teoria da cor

Um blogue sobre gastronomia e outras coisas de que eu gosto.

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Couve Gratinada

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Um óptimo prato de Inverno, que pode ser comido a acompanhar carnes ou servido como prato principal se carregar um pouco mais no bacon. U...

Rolos de beringela com presunto e parmesão

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Uma reconfortante entrada quente para o Inverno, muito fácil de fazer. 1 beringela fatias finas de presunto q.b. queijo parmesão ral...

Beringelas gratinadas à italiana

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Uma receita popular italiana que vai muito bem como entrada, mas também pode servir de acompanhamento a um prato de carne. F...

Tarte de Alho Francês

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Baseado numa receita de Jamie Oliver Uma tarte saborosa que pode ser comida simples com uma salada ou servir de complemento a um prato pri...

Tarte de alho francês, courgette e alcachofras

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Mais uma tarte de legumes que pode servir como acompanhamento de um prato de carne ou de peixe. Fica muito saborosa e com esta base de trab...

Pimentos assados com cogumelos e pinhões

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No meu universo, de pimentos ou se gosta,  ou se gosta muito. Mas conheço quem não goste; como é possível!? Desta vez resolvi variar e fi...

Tarte de cogumelos

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Mais uma receita fácil, barata e saborosa, e que pode servir de acompanhamento ou como entrada, podendo ser enriquecida com bacon ou a gosto...
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