Teoria da cor
Um blogue sobre gastronomia e outras coisas de que eu gosto.
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Pombo Bravo (ou Perdiz) à moda de Málaga
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Esta receita é originalmente de perdiz. É uma receita antiga que pode ser encontrada no mestre João Ribeiro e que, sendo muito simples, é,...
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Empadão de Perdiz
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(Dá para duas formas redondas de 24cm) 6 perdizes 7,5dl de vinho do Porto seco 2,5dl de vinho Branco seco 4 chalotas 600g de cogumelos l...
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