Teoria da cor
Um blogue sobre gastronomia e outras coisas de que eu gosto.
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Filetes de pescada com risotto de cogumelos shiitake
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Para fazer este prato optei por filetes de pescada fresca. Mesmo dando um pouco mais de trabalho comprei uma boa pescada bem fresca de quas...
Arroz Cremoso De Abóbora E Camarão
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Esta receita foi publicada na Revista Visão e é do Chef Nuno Inverneiro. A que aqui publico tem ligeiras adaptações mas, no essencial respe...
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