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Salada de ervilhas, espargos e abacate

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  Quantidades a gosto de, Ervilhas  Espargos verdes Abacate Pesto     Abacate - Retire a polpa ao abacate, corte-a em pedaços, envolva em su...

Salmão fumado com Burrata, Mozzarella, tomate cereja e manjericão

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Sabores frescos para os dias mais quentes que aí vêm.  Pode saborear-se só com Burrata ou só com Mozzarella. Desta vez resolvi juntá-los; tê...

Salada de choco

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  Choco grelhado, batata-doce assada com cebola roxa, tomate aos cubos e bimis cozidos ao vapor. Choco cozido - 1.2 kg Batata-doce assada em...

Salada morna de esparguete, cogumelos e espargos verdes

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Uma salada simples e muito saborosa com esparguete, cogumelos, espargos verdes, mozzarella e presunto.  Deve ser servida morna e tem...

Folhados de alheira de caça com salada tropical

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Uma boa entrada, muito fácil de fazer e sempre muito bem recebida. Estenda uma dose de maça folhada em rectângulo estreito, por forma a...

Salada de espargos, mozzarella, presunto e morangos

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Uma óptima conjugação de sabores para uma entrada diferente - os primeiros morangos. Simples, rápido e saboroso. Quantidades a gosto. L...

Vazia de novilho grelhada em cama de couscous e verduras.

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Este prato é servido praticamente frio. No fundo trata-se de uma salada. É uma boa sugestão para um almoço de verão, ao ar livre. Pode prep...

Salada Caprese

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Coisas de verão... Começa o calor e as comidas frescas regressam, fazendo-nos recordar as férias, recantos saborosos, noutras paragens e...

Solha frita com salada de Couscous, agrião e rúcula

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A diferença está na salada. O peixe pode ser Solha ou outro do seu agrado. Neste caso utilizei Solha que temperei previamente com alho, ...

Salada de pimentos, bacalhau e presunto.

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Mais um petisco para o Verão. Para comer à temperatura ambiente, acompanhado com pão de mistura ou alentejano e um bom tinto. Coisas simple...

Salada de camarão, manga e papaia

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Adeus Verão! Uma boa e bela salada de camarão, manga e papaia para despedia dos dias de sol e das bebidas frescas. Nesta salada combinei 1...

Salada de salmão fumado, figo e mozzarella

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Vem aí o Verão e é bom começar a pensar em saladas, inventar saladas. Já estou a imaginar o gozo que me vai dar a experiência de juntar vári...