Teoria da cor

Estamos no Verão e nada melhor que sopas e saladas. Esta receita é muito agradável (e eu gosto muito de espargos) pois a sopa, que não neces...

Convém rever " Quem os Viu " no  Câmara Corporativa .

Acrílico sobre papel  32X40 cm, 2010.

Ver Férias em Itália num mapa maior De regresso depois de um excelente (e um pouco cansativo por causa do calor) passeio por Itália. U...

Esta receita é muito flexível pois pode fazer-se com vários tipos de peixe ou marisco ou mesmo uma mistura de ambos. E fica sempre bem... ...

Acrilico sobre tela 60X50cm, 2010.

Manuel Maria Carrilho no DN de hoje: (...) o desporto, na forma que hoje conhecemos, só surge no século XIX, tendo-se desde então tornado...

O Bobó de camarão é um prato afro-brasileiro muitíssimo vulgar em terras baianas e que já se vai encontrando por cá com alguma frequência. C...

Na TV,  Mundial é fado Sem pausas e sem sentido; De tanto ficar sentado, Deixa o corpo dorido. Do barulho de fugir Estou tão farto como tu. ...

Sempre encontrei as duas edições da Carson McCullers da antiga Estúdios Cor. A sua primeira obra, "Coração Solitário Caçador", com...

Vem aí o Verão e é bom começar a pensar em saladas, inventar saladas. Já estou a imaginar o gozo que me vai dar a experiência de juntar vári...

Uma excelente Tarte de Morango, fresca e saborosa para os tempos de canícula que aí vêm. Neste caso serviu para pôr as velas no Aniversário ...

Agora  que surgem reedições de Carson McCullers  renovei o prazer (e que prazer!) da sua leitura recorrendo a uma edição, da desaparecida  E...

Tom Waits & Crystal Gayle - One From The Heart Eterno...

Lista em  The S. Pellegrino World's 50 Best 2010 3º em 2009, o Restaurante Dinamarquês "Noma" passou, em 2010, para o 1º lu...

"Mourinho funciona como un técnico universal cuya fórmula sirve igual para Portugal que para Inglaterra o Italia, de manera que le enca...

Normalmente faço este prato para variar um pouco do estafado salmão grelhado. O salmão é um peixe gordo (e barato) que faz uma alimentação s...

Esta receita é da Io (Giuseppa)  Appolloni que passou a ter um espaço semanal no Boas Notícias , que irei acompanhar. Io Appolloni teve perí...

Ai que prazer não cumprir um dever(...)

Com alma também se serve arte à mesa.  Na última quinta-feira e para acabar um dia dedicado à arte, acabei sentado, com boa companhia, no Re...

É o nome da exposição temporária de Joana Vasconcelos  que está no Museu Berardo - CCB. O gigantismo como linguagem e/ou como forma de robu...

O Restaurante El Bulli estará encerrado durante os anos de 2012 e 2013, reabrindo em 2014 como Fundação dedicada à promoção de ideias e tale...

Para confitar o Bacalhau 4 Lombos de Bacalhau demolhado e limpo Azeite Virgem Extra q.b. 4 dentes de alho em camisa 1 Folha de Louro Piment...

Negócios online - Parlamento Europeu dá "luz verde" a Vítor Constâncio A Bola - BCE: Nomeação de Constâncio aprovada no PE Di...

Vale a pena ler o artigo de hoje de Manuel Maria Carrilho no Público. De facto, como bem realça, as questões que circulam diariamente no ...

"(...)Acabou o tempo em que enriquecer era um valor absoluto e a medida de todos os sucessos. O credo neoliberal acabou e é preciso sa...

Ainda do Livro "À mesa com os Chefs Europeus", uma entrada que combina paladares de forma perfeita; proposta do Chef belga Jan Buy...

Propellerheads - History Repeating

Nuno Garoupa  O segredo de justiça tem solução , in Jornal de Negócios online "Como se explica então que o regime norte-americano m...