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Tarte de ameixa

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baseada numa ideia de Joana Barrios Boa altura para as tartes e bolos de fruta. Morangos, ameixas, cerejas, pêssegos... Esta é gulosa, com o...

Galette des Rois

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Uma receita tradicional francesa que provavelmente remonta ao século XV, aqui numa interpretação pessoal. 2 doses de massa folhada para tart...

Bolo de bolacha

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  Uma boa receita de Clara de Sousa Bolacha Maria q.b.  Café q.b. 1 lata de leite condensado cozido (397 g) 2 pacotes de natas (400 ml) Bata...

Tarte de limão merengada

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Base 300g de Bolacha Maria triturada grosseiramente 125g de manteiga 1 Ovo inteiro Utilize uma t arteira de 28cm.  Coloque num recipiente a ...

Tarte de amêndoa II

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150g de amêndoa pelada 5 gemas de ovo 2 ovos inteiros 300g de açúcar 150ml de água Massa folhada para tarte 30g de manteiga Raspa de 1 limão...

Queijada de figo

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A base é queijo, claro! Mas três coisas tornam o sabor desta "Queijada" mais requintado: a opção por queijo fresco de cabra, a jun...

Financiers

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  220g de manteiga 6 claras de ovo 200g de açúcar 125 g de farinha de amêndoa 40g de farinha de trigo 55 Sultanas maceradas em vinho do port...

Amanteigadinhas

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 Umas agradáveis bolachas com sabor a manteiga, boas para enganar a fome a meio da manhã ou da tarde. Fazem uma excelente e gulosa combinaçã...

O meu Bolo Kiev

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  Ingredientes para o merengue 6 claras 50g+150g de açúcar 1 vagem de baunilha 50g de farinha tipo 55 150g de avelãs torradas Unte dois aros...

Bolo de Chocolate e Amêndoa

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Uma receita alternativa e deliciosa de bolo de chocolate. Resulta num bolo macio e muito guloso. Excelente ! 250g de manteiga 2...

Bolo de Figo da Tia Júlia

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Esta receita, muito rica e muito boa, de um típico bolo de inverno ou mesmo de Natal, foi-me enviada por uma amiga (obrigada Z!) com a re...

Bolo de chocolate e cerejas

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O Bolo 6 ovos 300g de açúcar 250 de manteiga 450g de farinha de trigo com fermento 40g Cacau em pó Cobertura e recheio ...

Bolo de Limão

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Para o bolo: 250g de farinha 250g de açúcar 250g de manteiga 5 Ovos 1 limão,   casca e sumo Manteiga para untar Amêndo...

Bolo de mel de Santa Helena (Alentejo)

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Uma receita tradicional alentejana que, em 2010, foi divulgada pela Io Appolloni no site, que penso que já não existe, "As Receitas da...

Tarte de Maçã

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Ingredientes: 3 maçãs raineta sumo de 1/2 limão 1 embalagem de massa folhada 3 ovos 50 g de farinha 150 g de açúcar 200 g de...

Bolo de amêndoa e gila

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Um   excelente bolo muito simples de fazer. Um primo mais simples, mas igualmente delicioso, do bolo real. Ganha bastante se levar uma co...

Mil-folhas

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Ingredientes para 2 bolos. 2 embalagens de massa folhada rectangular. Para o creme de pastelaria             7dl de l...

Bolo de Laranja

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Numa forma de 23 /25 cm sem  buraco. 225g manteiga 225g açúcar 2 laranjas 5  ovos 225g farinha 1,5 colheres de sopa de fe...

Tarte de feijão

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Uma agradável tarte de feijão branco cozido. Um recheio compacto e suave, com paladar delicado. Uma receita mais equilibrada do que as muit...