Teoria da cor
Um blogue sobre gastronomia e outras coisas de que eu gosto.
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Gelados e Semifrios
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Cheesecake com ovos moles
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Base 175g de bolacha Maria 75g de manteiga sem sal amolecida 50g de chocolate meio amargo partido grosseiramente em peda...
Delícia gelada
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Um Parfait de Praliné de Amêndoa de Leonor Sousa Bastos É mesmo uma delícia... Para 6 pessoas 250g de açúcar 125g de amên...
Cheesecake de Laranja
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U ma deliciosa receita de José Avillez Utilize uma forma de fundo removível e forre a base com papel vegetal. Para a base 20...
2 comentários:
Panna cotta de lúcia-lima e pêssego
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As receitas que amiúde vêm nas revistas e jornais despertam, com frequência, a minha curiosidade. Trata-se, muitas das vezes, de pequenos a...
Marquise de Chocolate com Gelado de Nata
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Para a Marquise de Chocolate 6 ovos 150g açúcar mascavado 300g chocolate amargo partido aos cubos 200g de manteiga 5 colheres de...
Semifrio de queijo fresco batido
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Para a Base 175 g de bolacha digestiva ou Maria 75 g de manteiga sem sal amolecida 50 g de chocolate meio amargo em pedaços 50 g de choco...
"Soufflé" Gelado de Chocolate
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Esta receita é da Io e é fantástica em todos os aspectos. Deliciosa e requintada tem uma excelente apresentação pois imita mesmo a configu...
Gelado Cheesecake
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Regresso de férias com uma boa proposta de gelado que já tem muitos aficionados. Utilizo uma geladeira para o fazer e quando está já bast...
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