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Bacalhau com massa penne

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                            800g de bacalhau desfiado grosseiramente e demolhado 350 g de massa penne 1 cebola às rodelas finas 1 dente de a...

Bacalhau à Zé do Pipo

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Mais uma excelente receita tradicional de bacalhau... 4 lombos altos de bacalhau, bem demolhados 2 cebolas médias cortadas às rodelas bem fi...

Bacalhau espiritual

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Para o bacalhau 500 g de bacalhau bem demolhado 200 g de cenouras 200 g de cebolas 100 g de manteiga 50 g de miolo de pão 1 ...

Crumble de bacalhau e alheira de caça

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Confitar o bacalhau 3 Lombos de Bacalhau demolhado e limpo Azeite Virgem 4 dentes de alho em camisa 1 Folha de Louro Piment...

Bacalhau do senhor prior

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Não sei qual é a origem deste modo de confeccionar bacalhau mas, para um indefectível do bacalhau como eu, todas as formas de abordagem - m...
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Bacalhau com natas

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Bacalhau com natas - uma receita de Maria de Lourdes Modesto Vale a pena apostar nesta receita de bacalhau com natas em oposição às que p...
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Salada de pimentos, bacalhau e presunto.

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Mais um petisco para o Verão. Para comer à temperatura ambiente, acompanhado com pão de mistura ou alentejano e um bom tinto. Coisas simple...

Bacalhau no forno com pimentos assados

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Existem 1001 maneiras de fazer bacalhau e talvez que as formas mais tradicionais, na sua simplicidade, sejam das melhores. A confecção deste...

Bacalhau confitado em cama de grelos e puré de grão

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Uma receita alternativa e deliciosa para quem gosta de bacalhau com grão. A diferença vem do puré que fica muito saboroso feito desta maneir...

Bacalhau confitado com migas de feijão-frade e nabiça (ou espinafres)

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Esta receita é originalmente confeccionada com bacalhau assado na grelha (idealmente grelhado no carvão). Não havendo condições para isso, o...
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Lombos de Bacalhau Confitado com Fricassé de Coentros

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Para confitar o Bacalhau 4 Lombos de Bacalhau demolhado e limpo Azeite Virgem Extra q.b. 4 dentes de alho em camisa 1 Folha de Louro Piment...