Muito simples e muito bom.6 filetes de peixe porco
4 dentes de alho picados
2 folhas de louro
Azeite q.b.
1 noz de manteiga
1 gole de vinho branco
sumo e raspa de um limão
sal e pimenta de moinho q.b.
No fundo de uma assadeira distribua 2 dentes de alho picados, duas folhas de louro e regue com um pouco de azeite. Coloque os filetes por cima e tempere com os restantes alhos picados, sal, pimenta, sumo e raspa de limão e um gole de vinho branco seco. Distribua por cima dos filetes pequenos pedaços de manteiga e rodelas finas de limão.
Leve ao forno a 180°C por 25 minutos.
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