Tâmaras Medjoul, Bloc de foie gras, redução de vinho do porto e amêndoas torradas.
Acompanhei com um sauvignon blanc mas um porto também vai muito bem.
Aproveitando a generosidade amiga de quem me trouxe poejo do Alentejo, atrevi-me a entrar por estes genuínos paladares do sul. Saboroso e pe...
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