Enformado de camadas sucessivas de maçã laminada e fatias finas de Foie Gras com final caramelizado. Acompanha frutos secos e redução de Vinho do Porto
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Uma simples e excelente receita de Maria Antónia Gomes na sua "Cozinha Tradicional do Alentejo". Dá um guloso bolo, denso e húmid... -
Quem já comeu ossos no "Zé Manel do Ossos", na Baixinha de Coimbra, sabe como este prato pode ser um belo petisco. Quando, há já ...
Temos um colheita tardia mesmo bom para acompanhar esse Mil-folhas
ResponderEliminarOlá Pedro! Vamos combinar a data para juntarmos as duas coisas. Mil-folhas de Foie Gras e uma colheita tardia ligam lindamente...
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